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boîte bento

Boîte bento : la solution écolo pour déjeuner au bureau

Que ce soit pour le déjeuner du midi, en pique-nique ou pour le goûter des enfants, apporter ses repas dans une boîte bento a de nombreux avantages.

Aujourd’hui, ⅓ des Français choisissent d’apporter leurs repas au bureau, notamment pour le goût des aliments qui est bien meilleur dans des plats faits maison, mais aussi pour la praticité et pour faire des économies. Mais une lunch box a également de nombreux avantages pour l’environnement.

Pourquoi la boîte bento est-elle considérée comme LA solution écolo pour déjeuner au bureau ? On vous dit tout.

Quels sont les avantages de la boîte bento ?

Un bento, qu’est ce que c’est ? Il s’agit tout simplement d’une boîte repas originaire du Japon. Elle dispose traditionnellement de plusieurs compartiments afin de pouvoir y disposer différents types d’aliments. Aujourd’hui de plus en plus populaire dans les pays occidentaux, la boîte bento permet de mieux manger, de faire des économies et de réduire fortement ses déchets en évitant la consommation de plats industriels et de repas à emporter emballés dans du plastique.

On décrypte avec vous les bons points de la boîte bento.

C’est meilleur pour la santé

bento

Les plats industriels sont, la plupart du temps, trop salés, trop sucrés, trop gras, ou les 3 en même temps (oui, c’est possible).

Les plats de restaurants, s’ils sont bien meilleurs au goût que les repas industriels, sont souvent trop riches, proposés en portions trop grandes et pas toujours équilibrés.

Acheter de la nourriture à emporter, que ce soit au supermarché ou au restaurant, implique de devoir manger dans des contenants en plastique. Oui mais voilà : ils présentent de nombreux risques pour la santé. En effet, lorsqu’ils sont en contact avec de la chaleur, des substances chimiques peuvent se transférer dans la nourriture qu’ils contiennent. Nous finissons donc par les ingérer, ce qui peut provoquer à terme des problèmes de fertilité, de diabète et de surpoids.

La boîte bento en inox ne présente aucun risque de transfert dans les aliments, l’acier inoxydable étant parfaitement adapté à un usage alimentaire. Et il n’y a pas à dire : manger du fait maison est toujours plus agréable que de consommer des plats industriels.

De plus, les petits plats maison sont souvent plus sains car ils ne contiennent que des ingrédients simples, de saison et bruts, sans additifs ni conservateurs. En cuisinant vous-même, c’est vous qui choisissez les ingrédients et vous gardez ainsi le contrôle de votre alimentation.

C’est plus écologique

bento box

Barquettes en plastique, couverts jetables, bouteilles d’eau… Nous ne vous apprenons rien en vous disant qu’acheter de la nourriture en restauration hors domicile, ce n’est pas très bon pour la planète. Jetables et à usage unique, les contenants utilisés par les restaurateurs et industriels sont souvent composés de plastique non recyclable. Après le repas, c’est donc une quantité astronomique de plastique qui part directement à la poubelle, après seulement quelques minutes d’utilisation.

Acheter de la nourriture à l’extérieur génère donc une grande quantité de déchets. Si, aujourd’hui, de nombreux restaurants font de plus en plus d’efforts pour proposer des alternatives plus écologiques comme des contenants en carton ou des couverts compostables (notamment depuis le début des interdictions des produits en plastique jetables en 2020), l’option la plus respectueuse de l’environnement reste le réutilisable. Pourquoi créer un déchet, même biodégradable, quand on peut l’éviter complètement ?

La bento box est réutilisable pendant des années, et certaines (comme celles en inox) sont même recyclables en fin de vie.

Enfin, emmener son repas au bureau permet de lutter contre le gaspillage alimentaire, puisqu’il est possible (et même conseillé !) d’emballer ses restes de la veille dans sa lunch box réutilisable. Vous pouvez même prévoir de cuisiner en plus grande quantité tous les soirs pour ne pas avoir à cuisiner un repas supplémentaire pour le lendemain. De plus, vous connaissez votre appétit et emportez la quantité que vous êtes sûr de consommer.

Ça coûte moins cher

économiser argent

Les Français dépensent en moyenne 1749 euros tous les ans en restauration hors domicile.

Préparer ses repas à l’avance et les emmener dans une boîte bento permet donc de faire des économies conséquentes, pouvant aller jusqu’à plusieurs milliers d’euros par an.

Car ce n’est pas un secret, un plat fait maison coûte beaucoup moins cher qu’un repas au restaurant. Pour préparer vos lunch boxes de la semaine, il suffit d’être un peu organisé : vous pouvez utiliser la méthode du “batch cooking” qui consiste à préparer tous ses repas de la semaine en une fois (le dimanche par exemple). Ou alors, vous pouvez prévoir une portion en plus chaque soir en préparant le dîner afin d’emballer les restes dans votre bento pour le lendemain. Un tout petit peu d’effort, pour de grosses économies !

La bento box en inox, une option écolo et économique

Les boîtes bento sont aujourd’hui disponibles sous diverses formes, tailles et couleurs.

Nouvelle arrivée dans notre boutique zéro déchet, notre bento en acier inoxydable deviendra votre fidèle compagnon pendant votre pause déjeuner, mais aussi pour emballer le goûter des enfants ou pendant vos sorties dans la nature.

boîte bento

9 bonnes raisons de l’adopter :

  • Elle est en acier inoxydable 18/8 de qualité alimentaire, et ne présente aucun risque de transfert de particules dans les aliments.
  • Contrairement au plastique, elle n’absorbe aucun goût ni odeur, et ne se tâche pas.
  • Elle dispose d’un joint en silicone et d’une fermeture à clapets, qui rendent le bento 100 % étanche. Aucun risque de fuite dans le sac !
  • Elle se nettoie très facilement soit à la main, soit au lave-vaisselle.
  • Elle est légère (seulement 390 grammes vide).
  • Elle passe au four traditionnel (sans le couvercle évidemment).
  • Après des années de bons et loyaux services, elle pourra être recyclée en fin de vie.

Notre boîte bento en inox dispose d’un séparateur amovible, ultra pratique pour séparer les aliments si besoin. Vous pourrez ainsi séparer vos lasagnes végétariennes de votre salade verte, ou même glisser un petit snack sucré à côté de votre plat. 

Accompagnée de notre gourde isotherme en inox dans laquelle vous pouvez transporter vos boissons chaudes ou froides, elle vous aidera à déjeuner au bureau de manière 100 % zéro déchet, saine et économique.

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